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知るを楽しむ |
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| 知るを楽しむ この人この世界 長寿の謎を解く 家森幸男 全2枚セット |
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商品合計金額（税込）が10,000円以上の場合は送料無料！ |
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長寿の秘訣は、食生活にあり
ヨーグルトは免疫力を高める？
魚を食べれば心筋梗塞にならない？
大豆を食べればガンも防げる？
世界を行脚する冒険病理学者が、あなたの疑問に答えます。
脳卒中の原因の究明で世界的に知られている医学博士、家森幸男氏。ＷＨＯの協力を得て20年にわたり世界25カ国61地域を調査し、長寿の因子について科学的な解明をしてきた。このＤＶＤでは、同氏が食と長寿の密接な関係について紹介し、「長寿の謎」について解き明かしていく。
【Vol.1収録内容】
第1回「冒険病理学者になる」
第2回「グルジア〜百歳が住む村」
第3回「タンザニア〜マサイ戦士は塩をとらない」
第4回「新疆ウイグル〜長寿と短命の境界」
【Vol.2収録内容】
第5回「チベット〜高血圧地域の謎」
第6回「中国・貴陽〜豆腐の源流の地で」
第7回「エクアドル〜長寿村に押し寄せた文明」
第8回「ハワイとブラジルの日系人〜長寿は遺伝か環境か」
(2006年12月4日〜2007年1月29日毎週月曜日放送 全8回)
出演：家森幸男
語り：広瀬久美子
【出演者プロフィール】
家森幸男 武庫川女子大学国際健康開発研究所長／医学博士
昭和37年京都大学医学部卒業、昭和42年に京都大学大学院医学研究科博士課程修了後は米国国立医学研究所客員研究員、京都大学医学部助教授、島根医科大学教授、京都大学大学院人間・環境学研究科教授などを歴任。
現在はWHO循環器疾患専門委員、京都大学名誉教授、財団法人兵庫県健康財団会長、財団法人生産開発科学研究所予防栄養医学研究室長などを兼任している。
世界で初めて人間と同じ脳卒中をおこすラットを開発し、たとえ脳卒中の遺伝子があっても、脳卒中が栄養で予防出来ることを証明。そこで世界中で食物と健康・寿命の関係について研究し20余年、ついに長寿の栄養源を究明した。
長寿食に関する著書も多数
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