プロフェッショナル 仕事の流儀 第1期 パティシエ 杉野英実の仕事

パティシエ　杉野英実の仕事
東京・京橋の小さな店で1日12時間立ちっぱなしで菓子を作り続ける杉野英実（52歳）。パティシエの世界コンクールで日本人として初のグランプリを受賞。フランスの料理界にもその名がとどろく巨匠でありながらマスコミを避け、派手な宣伝やデパート出店もしない。「一生かけてやれることは一つ」という根っからの職人。この冬、こん身のクリスマスケーキ作りに挑む杉野のちゅう房にカメラを据え、職人としての生きざまに迫る。
（2006年1月24日放送）
特典映像：約38分

特典：
・未放送スタジオトーク
・テーマ曲紹介
・ラインナップ紹介
*本編各約43分
*日本語字幕付

■第12期　 DVD-BOX 全5枚セット
脳神経外科医 坂井信幸／漫画家 藤子・F・不二雄／経営者 大山健太郎／外科医 笹子三津留／プロ野球投手 山本昌

■第11期　 DVD-BOX 全5枚セット
リハビリ医 酒向正春／染織家 志村ふくみ／そば打ち職人 高橋邦弘／デザイナー 佐藤オオキ／囲碁棋士 井山裕太

■第10期　 DVD-BOX 全5枚セット
日本料理人 山本征治／心臓外科医 天野篤／天ぷら職人 早乙女哲哉／介護福祉士 和田行男／小学校教師 菊池省三

■第9期　 DVD-BOX 全10枚セット
料理家 栗原はるみ／食品スーパー経営者 福島徹／商社マン 片野裕／数寄屋大工 齋藤光義／宇宙飛行士 若田光一
／町工場経営者 竹内宏／管理栄養士 佐々木十美／IT技術者 及川卓也／旅客機パイロット 早川秀昭／パン職人 成瀬　正

■第8期　 DVD-BOX 全10枚セット
呼吸器外科医 伊達洋至／米農家 石井稔／交通鑑識 池森昭／グラフィックデザイナー 佐藤卓／再生医療 岡野光夫
／院内学級教師 副島賢和／マグロ漁師 山崎倉／百貨店食品フロア開発 内山晋／中華料理人 古田等／デザイナー 水戸岡鋭治

■第7期　 DVD-BOX 全5枚セット
小売り再建 大久保恒夫／インテリアデザイナー 片山正通／農家 金子美登／生命科学者 上田泰己／杜氏（とうじ） 農口尚彦

■第6期　 DVD-BOX 全10枚セット
まぐろ仲買人 藤田浩毅／航空管制官 堀井不二夫／料理人 西 健一郎／建築家 伊東豊雄／血管外科医 大木隆生
／公務員 木村俊昭／農業経営者、農家 木内博一／水中写真家 中村征夫／燃料電池車開発 藤本幸人／漫画家 井上雄彦

■第5期　 DVD-BOX 全10枚セット
ウエブデザイナー 中村勇吾／ハイパーレスキュー部隊長 宮本和敏／洋上加工船 ファクトリーマネージャー 吉田憲一／茶師 前田文男／がん看護専門看護師 田村恵子／名人戦 森内俊之ＶＳ羽生善治／京菓子司 山口富藏／動物園飼育員 細田孝久／噺家 柳家小三治／バレエダンサー 岩田守弘

■第4期　 DVD-BOX 全10枚セット
花火師 野村陽一／海獣医師 勝俣悦子／盲導犬訓練士 多和田悟／デザイナー 吉岡徳仁／ヘリコプターパイロット森公博
／校長 荒瀬克己／文化財修理技術者 鈴木裕／絵本作家 荒井良二／鮨職人 小野二郎／歌舞伎役者 坂東玉三郎

■第3期　 DVD-BOX 全10枚セット
海上保安官 寺門嘉之／ウイスキーブレンダー 輿水精一／農家 木村秋則／漫画家 浦沢直樹／指揮者 大野和士
／専門看護師 北村愛子／ベンチャー企業経営者 南場智子／中学教師 鹿嶋真弓／競馬調教師 藤澤和雄／装丁家 鈴木成一

■第2期　 DVD-BOX 全10枚セット
商品企画部長 佐藤章／樹木医 塚本こなみ／高校教師 大瀧雅良／ゲーム開発部長 植村比呂志／棋士 羽生善治
／ベンチャー企業経営者 飯塚哲哉／中学英語教師 田尻悟郎／編集者 石原正康／コンビニ経営者 新浪剛史／玩具企画開発者 横井昭裕

■第1期　 DVD-BOX 全10枚セット
リゾート再生請負人 星野佳路／小児心臓外科医 佐野俊二／パティシエ 杉野英実／アートディレクター 佐藤可士和／弁護士 宇都宮健児
／量子物理学者 古澤明／WHO医師 進藤奈邦子／左官 挾土秀平／英語講師 竹岡広信／スタジオジブリ 鈴木敏夫


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