プロフェッショナル 仕事の流儀 第8期 DVD-BOX 全10枚
在庫限り
商品番号：16205AA
「今」は「過去」より、もっと熱い。仕事の流儀には、その人の生き方が現れる！
誰もが認める「その道のプロ」・・・。
時代の最前線にいる彼らはどのように発想し、斬新な仕事を切り開いているのか。これまでどんな試行錯誤を経て、成功をつかんだのか。そして、混とんとした今の時代をどのように見つめ、次に進んでいこうとしているのか―。
さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を、徹底的に掘り下げるドキュメンタリーシリーズのDVD第8弾。
【収録内容】
呼吸器外科医 伊達洋至の仕事 絆（きずな）を、最高のメスに
肺がんや呼吸器難病の治療で世界的に知られる外科医・伊達洋至（51歳）。進行肺がんの手術の実績は、世界でも飛び抜けている。伊達は、ただの”すご腕”ではない。その流儀は、患者や家族の思いを自らの力とすること。伊達の現場には、医師と患者・家族の確かな絆がある。番組では、手術不能といわれた進行肺がんの超絶手術、難病の少女を救う特殊な肺移植などに完全密着。壁を前に下したひとつの決断。本物の命のドラマがここにある。（2010年放送）
米農家 石井 稔の仕事 苦労の数だけ、人生は実る
米1kg1500円。40年以上前から米の有機栽培に取り組み、現代最高峰の米作りの匠と呼ばれる農家・石井稔（69歳）。稲に話しかけ、稲の声を聞きながら、米作りと向き合う。稲を甘やかさず、厳しくしつけながら、生命力あふれる米を生み出すのが”石井の流儀”だ。しかし、かつては作った米がほとんど売れず、借金地獄にあえいだ。猛暑に襲われた2010年の米作り。異常気象に立ち向かった”カリスマ農家”の格闘の記録。（2010年放送）
交通鑑識 池森 昭の仕事 はいつくばれ、その先に真実がある
ひき逃げ事件を捜査する交通鑑識の世界で、全国に名をとどろかせるプロがいる。群馬県警交通鑑識係・池森昭（57歳）。事故現場に残る、ごくわずかな証拠から、事故の状況を解明。ここ5年間の死亡ひき逃げ事件の検挙率は、100%を誇る。番組では、事件捜査に徹底密着。現場に残されたのは、1mmの車の塗料のカケラ。極小の証拠から、犯人を追い詰めることができるのか。ひき逃げ捜査のプロフェッショナルの妥協なき仕事に迫る。（2010年放送）
グラフィックデザイナー 佐藤 卓の仕事 “自分”を消してヒットを生みだす
日本一売れているガムや牛乳など、数々のヒット商品のパッケージを手がけてきたデザイナー・佐藤卓（54歳）。物が売れない時代にあって、印象的なヒットデザインを次々と生み出してきた。10年を超えるロングセラーも多い。ヒットデザインはどうやって生まれるのか。佐藤が商品に込めた技や思い、そして発想の秘密を徹底解剖。人気デザイナーの創作の現場に迫る。（2010年放送）
再生医療 岡野光夫の仕事 “夢の医療”に挑む
ケガや病気で失われた体の組織や臓器を再生させようという夢の医療、「再生医療」。各国の研究者がしのぎを削るこの分野で注目を集めるのが岡野光夫（61歳）だ。岡野が開発した「細胞シート」は世界の医療界を驚かせ、再生医療は大きく進んだ。番組では100人を超えるメンバーを率いるリーダー・岡野の仕事の現場に密着。科学界の最前線の格闘を追う。（2011年放送）
院内学級教師 副島賢和の仕事 涙も笑いも、力になる
病気やケガで入院中の子どものために、病院で授業を行う「院内学級」。病気の子供に寄り添い、ユニークな授業で注目されているのが教師・副島賢和（44歳）だ。病気で入院する子どもの多くが、家族に迷惑をかけていると考え、自分を責めてしまう。副島は、そんな子どもたちと向き合い、様々な手だてを駆使して、「自分を大切にしよう」とメッセージを送る。笑いの絶えない副島の授業。子どもたちを元気にする“魔法の教室”に密着する。（2011年放送）
マグロ漁師 山崎 倉の仕事 漁の神様 誉れの一本釣り
青森県大間で“マグロ漁の神様”と呼ばれる山崎倉（60歳）。伝統の一本釣りで、100kgを超える巨大マグロと闘う。ソナーなどの機器に加え、40年を超える漁師生活で養った勘と技で、マグロに勝負を挑む。だが、2010年冬、大間は異例の不漁に見舞われた。マグロが釣れなければ収入が入らない漁師の世界。山崎は、師走の海で最後の勝負をかける。厳寒の津軽海峡。マグロに人生をかけた男の壮絶な姿に密着。（2011年放送）
百貨店食品フロア開発 内山 晋の仕事 魂のデパ地下、情熱の売り場
不況に苦しむデパート業界で、異例の売上増を達成し注目される内山晋（54歳）。食料品売り場一筋の、「デパ地下」のプロフェッショナルだ。内山が目指すのは、これまでの常識を疑い、デパートを単なる「場所貸し」から、「魂のこもった売り場」へと生まれ変わらせること。2011年1月、内山は厳しい立地条件に苦しむ“デパ地下”の大リニューアルに挑んだ。勝負の鍵は、売り場の「空気」をいかに変えられるか。食料品売り場の裏側で繰り広げられる格闘のドラマ。（2011年放送）
中華料理人 古田 等の仕事 意志あるところに、道は拓ける
国内外の名料理人や食通が、その味に驚き、注目する中華料理店が岐阜にある。腕を振るうのは、古田等（54歳）。アユやキャビアなど、さまざまな食材を駆使し、独創的な料理を生み出し続ける。都会の有名店での修行経験はなく、岐阜で独り、料理と向き合い続けてきた異色の料理人だ。この冬、古田はかつてない試みに挑んだ。これまで扱ったことがない特別な食材を使った“新しい味作り”だ。試行錯誤の厨房に密着し、天才料理人の格闘ドラマに迫る。（2011年放送）
デザイナー 水戸岡鋭治の仕事 列車は、走るビックリ箱
九州新幹線「新800系」をはじめ、「おもちゃ電車」「たま電車」など、ユニークな列車を次々生み出し、鉄道デザインのカリスマと呼ばれるデザイナー・水戸岡鋭治（63歳）。番組では、子どもが主役の不思議な列車が生まれる現場に密着し、水戸岡デザインの秘密に迫る。さらに九州新幹線の試運転に、脳科学者・茂木健一郎と住吉美紀アナウンサーが乗り込み、水戸岡を直撃インタビュー。ユニークな列車も続々登場！旅気分たっぷりのスペシャル版。（2011年放送）
語り：橋本さとし、貫地谷しほり
主題歌：「Progress」／Kokua（武部聡志、スガ シカオ、小倉博和、根岸孝旨、屋敷豪太）
※“Kokua”の表記は、正確には“o”の上に“‐”がつきます。
【特典映像】
ラインナップ紹介
*DVD10枚組
*収録時間本編470分＋特典248分／画面サイズ16：9LB／カラー／ステレオ／日本語字幕付
■第12期 DVD-BOX 全5枚
脳神経外科医 坂井信幸／漫画家 藤子・F・不二雄／経営者 大山健太郎／外科医 笹子三津留／プロ野球投手 山本昌
■第11期 DVD-BOX 全5枚
リハビリ医 酒向正春／染織家 志村ふくみ／そば打ち職人 高橋邦弘／デザイナー 佐藤オオキ／囲碁棋士 井山裕太
■第10期 DVD-BOX 全5枚
日本料理人 山本征治／心臓外科医 天野篤／天ぷら職人 早乙女哲哉／介護福祉士 和田行男／小学校教師 菊池省三
■第9期 DVD-BOX 全10枚
料理家 栗原はるみ／食品スーパー経営者 福島徹／商社マン 片野裕／数寄屋大工 齋藤光義／宇宙飛行士 若田光一
／町工場経営者 竹内宏／管理栄養士 佐々木十美／IT技術者 及川卓也／旅客機パイロット 早川秀昭／パン職人 成瀬 正
■第8期 DVD-BOX 全10枚
呼吸器外科医 伊達洋至／米農家 石井稔／交通鑑識 池森昭／グラフィックデザイナー 佐藤卓／再生医療 岡野光夫
／院内学級教師 副島賢和／マグロ漁師 山崎倉／百貨店食品フロア開発 内山晋／中華料理人 古田等／デザイナー 水戸岡鋭治
■第7期 DVD-BOX 全5枚
小売り再建 大久保恒夫／インテリアデザイナー 片山正通／農家 金子美登／生命科学者 上田泰己／杜氏（とうじ） 農口尚彦
■第6期 DVD-BOX 全10枚
まぐろ仲買人 藤田浩毅／航空管制官 堀井不二夫／料理人 西 健一郎／建築家 伊東豊雄／血管外科医 大木隆生
／公務員 木村俊昭／農業経営者、農家 木内博一／水中写真家 中村征夫／燃料電池車開発 藤本幸人／漫画家 井上雄彦
■第5期 DVD-BOX 全10枚
ウエブデザイナー 中村勇吾／ハイパーレスキュー部隊長 宮本和敏／洋上加工船 ファクトリーマネージャー 吉田憲一／茶師 前田文男／がん看護専門看護師 田村恵子／名人戦 森内俊之ＶＳ羽生善治／京菓子司 山口富藏／動物園飼育員 細田孝久／噺家 柳家小三治／バレエダンサー 岩田守弘
■第4期 DVD-BOX 全10枚
花火師 野村陽一／海獣医師 勝俣悦子／盲導犬訓練士 多和田悟／デザイナー 吉岡徳仁／ヘリコプターパイロット森公博
／校長 荒瀬克己／文化財修理技術者 鈴木裕／絵本作家 荒井良二／鮨職人 小野二郎／歌舞伎役者 坂東玉三郎
■第3期 DVD-BOX 全10枚
海上保安官 寺門嘉之／ウイスキーブレンダー 輿水精一／農家 木村秋則／漫画家 浦沢直樹／指揮者 大野和士
／専門看護師 北村愛子／ベンチャー企業経営者 南場智子／中学教師 鹿嶋真弓／競馬調教師 藤澤和雄／装丁家 鈴木成一
■第2期 DVD-BOX 全10枚
商品企画部長 佐藤章／樹木医 塚本こなみ／高校教師 大瀧雅良／ゲーム開発部長 植村比呂志／棋士 羽生善治
／ベンチャー企業経営者 飯塚哲哉／中学英語教師 田尻悟郎／編集者 石原正康／コンビニ経営者 新浪剛史／玩具企画開発者 横井昭裕
■第1期 DVD-BOX 全10枚
リゾート再生請負人 星野佳路／小児心臓外科医 佐野俊二／パティシエ 杉野英実／アートディレクター 佐藤可士和／弁護士 宇都宮健児
／量子物理学者 古澤明／WHO医師 進藤奈邦子／左官 挾土秀平／英語講師 竹岡広信／スタジオジブリ 鈴木敏夫
★プロフェッショナル 仕事の流儀 スペシャル 宮崎 駿
★プロフェッショナル 仕事の流儀 特別編 映画監督 宮崎駿の仕事 「風立ちぬ」1000日の記録／引退宣言 知られざる物語 ブルーレイ ・ DVD
★プロフェッショナル 仕事の流儀 茂木健一郎の脳活用法スペシャル
誰もが認める「その道のプロ」・・・。
時代の最前線にいる彼らはどのように発想し、斬新な仕事を切り開いているのか。これまでどんな試行錯誤を経て、成功をつかんだのか。そして、混とんとした今の時代をどのように見つめ、次に進んでいこうとしているのか―。
さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を、徹底的に掘り下げるドキュメンタリーシリーズのDVD第8弾。
【収録内容】
呼吸器外科医 伊達洋至の仕事 絆（きずな）を、最高のメスに
肺がんや呼吸器難病の治療で世界的に知られる外科医・伊達洋至（51歳）。進行肺がんの手術の実績は、世界でも飛び抜けている。伊達は、ただの”すご腕”ではない。その流儀は、患者や家族の思いを自らの力とすること。伊達の現場には、医師と患者・家族の確かな絆がある。番組では、手術不能といわれた進行肺がんの超絶手術、難病の少女を救う特殊な肺移植などに完全密着。壁を前に下したひとつの決断。本物の命のドラマがここにある。（2010年放送）
米農家 石井 稔の仕事 苦労の数だけ、人生は実る
米1kg1500円。40年以上前から米の有機栽培に取り組み、現代最高峰の米作りの匠と呼ばれる農家・石井稔（69歳）。稲に話しかけ、稲の声を聞きながら、米作りと向き合う。稲を甘やかさず、厳しくしつけながら、生命力あふれる米を生み出すのが”石井の流儀”だ。しかし、かつては作った米がほとんど売れず、借金地獄にあえいだ。猛暑に襲われた2010年の米作り。異常気象に立ち向かった”カリスマ農家”の格闘の記録。（2010年放送）
交通鑑識 池森 昭の仕事 はいつくばれ、その先に真実がある
ひき逃げ事件を捜査する交通鑑識の世界で、全国に名をとどろかせるプロがいる。群馬県警交通鑑識係・池森昭（57歳）。事故現場に残る、ごくわずかな証拠から、事故の状況を解明。ここ5年間の死亡ひき逃げ事件の検挙率は、100%を誇る。番組では、事件捜査に徹底密着。現場に残されたのは、1mmの車の塗料のカケラ。極小の証拠から、犯人を追い詰めることができるのか。ひき逃げ捜査のプロフェッショナルの妥協なき仕事に迫る。（2010年放送）
グラフィックデザイナー 佐藤 卓の仕事 “自分”を消してヒットを生みだす
日本一売れているガムや牛乳など、数々のヒット商品のパッケージを手がけてきたデザイナー・佐藤卓（54歳）。物が売れない時代にあって、印象的なヒットデザインを次々と生み出してきた。10年を超えるロングセラーも多い。ヒットデザインはどうやって生まれるのか。佐藤が商品に込めた技や思い、そして発想の秘密を徹底解剖。人気デザイナーの創作の現場に迫る。（2010年放送）
再生医療 岡野光夫の仕事 “夢の医療”に挑む
ケガや病気で失われた体の組織や臓器を再生させようという夢の医療、「再生医療」。各国の研究者がしのぎを削るこの分野で注目を集めるのが岡野光夫（61歳）だ。岡野が開発した「細胞シート」は世界の医療界を驚かせ、再生医療は大きく進んだ。番組では100人を超えるメンバーを率いるリーダー・岡野の仕事の現場に密着。科学界の最前線の格闘を追う。（2011年放送）
院内学級教師 副島賢和の仕事 涙も笑いも、力になる
病気やケガで入院中の子どものために、病院で授業を行う「院内学級」。病気の子供に寄り添い、ユニークな授業で注目されているのが教師・副島賢和（44歳）だ。病気で入院する子どもの多くが、家族に迷惑をかけていると考え、自分を責めてしまう。副島は、そんな子どもたちと向き合い、様々な手だてを駆使して、「自分を大切にしよう」とメッセージを送る。笑いの絶えない副島の授業。子どもたちを元気にする“魔法の教室”に密着する。（2011年放送）
マグロ漁師 山崎 倉の仕事 漁の神様 誉れの一本釣り
青森県大間で“マグロ漁の神様”と呼ばれる山崎倉（60歳）。伝統の一本釣りで、100kgを超える巨大マグロと闘う。ソナーなどの機器に加え、40年を超える漁師生活で養った勘と技で、マグロに勝負を挑む。だが、2010年冬、大間は異例の不漁に見舞われた。マグロが釣れなければ収入が入らない漁師の世界。山崎は、師走の海で最後の勝負をかける。厳寒の津軽海峡。マグロに人生をかけた男の壮絶な姿に密着。（2011年放送）
百貨店食品フロア開発 内山 晋の仕事 魂のデパ地下、情熱の売り場
不況に苦しむデパート業界で、異例の売上増を達成し注目される内山晋（54歳）。食料品売り場一筋の、「デパ地下」のプロフェッショナルだ。内山が目指すのは、これまでの常識を疑い、デパートを単なる「場所貸し」から、「魂のこもった売り場」へと生まれ変わらせること。2011年1月、内山は厳しい立地条件に苦しむ“デパ地下”の大リニューアルに挑んだ。勝負の鍵は、売り場の「空気」をいかに変えられるか。食料品売り場の裏側で繰り広げられる格闘のドラマ。（2011年放送）
中華料理人 古田 等の仕事 意志あるところに、道は拓ける
国内外の名料理人や食通が、その味に驚き、注目する中華料理店が岐阜にある。腕を振るうのは、古田等（54歳）。アユやキャビアなど、さまざまな食材を駆使し、独創的な料理を生み出し続ける。都会の有名店での修行経験はなく、岐阜で独り、料理と向き合い続けてきた異色の料理人だ。この冬、古田はかつてない試みに挑んだ。これまで扱ったことがない特別な食材を使った“新しい味作り”だ。試行錯誤の厨房に密着し、天才料理人の格闘ドラマに迫る。（2011年放送）
デザイナー 水戸岡鋭治の仕事 列車は、走るビックリ箱
九州新幹線「新800系」をはじめ、「おもちゃ電車」「たま電車」など、ユニークな列車を次々生み出し、鉄道デザインのカリスマと呼ばれるデザイナー・水戸岡鋭治（63歳）。番組では、子どもが主役の不思議な列車が生まれる現場に密着し、水戸岡デザインの秘密に迫る。さらに九州新幹線の試運転に、脳科学者・茂木健一郎と住吉美紀アナウンサーが乗り込み、水戸岡を直撃インタビュー。ユニークな列車も続々登場！旅気分たっぷりのスペシャル版。（2011年放送）
語り：橋本さとし、貫地谷しほり
主題歌：「Progress」／Kokua（武部聡志、スガ シカオ、小倉博和、根岸孝旨、屋敷豪太）
※“Kokua”の表記は、正確には“o”の上に“‐”がつきます。
【特典映像】
ラインナップ紹介
*DVD10枚組
*収録時間本編470分＋特典248分／画面サイズ16：9LB／カラー／ステレオ／日本語字幕付
■第12期 DVD-BOX 全5枚
脳神経外科医 坂井信幸／漫画家 藤子・F・不二雄／経営者 大山健太郎／外科医 笹子三津留／プロ野球投手 山本昌
■第11期 DVD-BOX 全5枚
リハビリ医 酒向正春／染織家 志村ふくみ／そば打ち職人 高橋邦弘／デザイナー 佐藤オオキ／囲碁棋士 井山裕太
■第10期 DVD-BOX 全5枚
日本料理人 山本征治／心臓外科医 天野篤／天ぷら職人 早乙女哲哉／介護福祉士 和田行男／小学校教師 菊池省三
■第9期 DVD-BOX 全10枚
料理家 栗原はるみ／食品スーパー経営者 福島徹／商社マン 片野裕／数寄屋大工 齋藤光義／宇宙飛行士 若田光一
／町工場経営者 竹内宏／管理栄養士 佐々木十美／IT技術者 及川卓也／旅客機パイロット 早川秀昭／パン職人 成瀬 正
■第8期 DVD-BOX 全10枚
呼吸器外科医 伊達洋至／米農家 石井稔／交通鑑識 池森昭／グラフィックデザイナー 佐藤卓／再生医療 岡野光夫
／院内学級教師 副島賢和／マグロ漁師 山崎倉／百貨店食品フロア開発 内山晋／中華料理人 古田等／デザイナー 水戸岡鋭治
■第7期 DVD-BOX 全5枚
小売り再建 大久保恒夫／インテリアデザイナー 片山正通／農家 金子美登／生命科学者 上田泰己／杜氏（とうじ） 農口尚彦
■第6期 DVD-BOX 全10枚
まぐろ仲買人 藤田浩毅／航空管制官 堀井不二夫／料理人 西 健一郎／建築家 伊東豊雄／血管外科医 大木隆生
／公務員 木村俊昭／農業経営者、農家 木内博一／水中写真家 中村征夫／燃料電池車開発 藤本幸人／漫画家 井上雄彦
■第5期 DVD-BOX 全10枚
ウエブデザイナー 中村勇吾／ハイパーレスキュー部隊長 宮本和敏／洋上加工船 ファクトリーマネージャー 吉田憲一／茶師 前田文男／がん看護専門看護師 田村恵子／名人戦 森内俊之ＶＳ羽生善治／京菓子司 山口富藏／動物園飼育員 細田孝久／噺家 柳家小三治／バレエダンサー 岩田守弘
■第4期 DVD-BOX 全10枚
花火師 野村陽一／海獣医師 勝俣悦子／盲導犬訓練士 多和田悟／デザイナー 吉岡徳仁／ヘリコプターパイロット森公博
／校長 荒瀬克己／文化財修理技術者 鈴木裕／絵本作家 荒井良二／鮨職人 小野二郎／歌舞伎役者 坂東玉三郎
■第3期 DVD-BOX 全10枚
海上保安官 寺門嘉之／ウイスキーブレンダー 輿水精一／農家 木村秋則／漫画家 浦沢直樹／指揮者 大野和士
／専門看護師 北村愛子／ベンチャー企業経営者 南場智子／中学教師 鹿嶋真弓／競馬調教師 藤澤和雄／装丁家 鈴木成一
■第2期 DVD-BOX 全10枚
商品企画部長 佐藤章／樹木医 塚本こなみ／高校教師 大瀧雅良／ゲーム開発部長 植村比呂志／棋士 羽生善治
／ベンチャー企業経営者 飯塚哲哉／中学英語教師 田尻悟郎／編集者 石原正康／コンビニ経営者 新浪剛史／玩具企画開発者 横井昭裕
■第1期 DVD-BOX 全10枚
リゾート再生請負人 星野佳路／小児心臓外科医 佐野俊二／パティシエ 杉野英実／アートディレクター 佐藤可士和／弁護士 宇都宮健児
／量子物理学者 古澤明／WHO医師 進藤奈邦子／左官 挾土秀平／英語講師 竹岡広信／スタジオジブリ 鈴木敏夫
★プロフェッショナル 仕事の流儀 スペシャル 宮崎 駿
★プロフェッショナル 仕事の流儀 特別編 映画監督 宮崎駿の仕事 「風立ちぬ」1000日の記録／引退宣言 知られざる物語 ブルーレイ ・ DVD
★プロフェッショナル 仕事の流儀 茂木健一郎の脳活用法スペシャル
