プロフェッショナル 仕事の流儀 第10期 DVD-BOX 全5枚
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商品番号：18788AA
- 販売価格：19,250円(税込)
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斬新な試みに挑戦し、新しい時代を切り開こうと格闘中の挑戦者たち―。 「プロフェッショナル 仕事の流儀」のDVD化第10弾！
斬新な試みに挑戦し、新しい時代を切り開こうと格闘中の挑戦者たち―。
彼らが持つ、仕事と生き方に対する確固たる「流儀」に学ぶ！！
さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの仕事を徹底的に掘り下げる人気ドキュメンタリー番組「プロフェッショナル 仕事の流儀」のDVD化第10弾！
し烈な競争や成果主義、ニートの急増など、日本人の仕事をめぐる状況が大きく変わりつつある今だからこそ、プロフェッショナルな人々の姿を通して仕事の奥深さ、醍醐味を伝えます！ 2012年4月から2012年7月放送分より、5エピソードを収録。
【収録内容】
■DISC．1 「日本料理人 山本征治の仕事 覚悟をもって、我が道を行く」
「この料理法は、本当に最上なのか？」。毎晩、営業が終わった深夜から明け方まで、厨房で探求し続ける山本征治。その目的はただ1つ、日本料理を「進化」させること。食材に眠る究極の味を引き出すため、全身全霊を傾ける姿を描く。
（2012年4月9日放送）
■DISC．2 「心臓外科医 天野篤の仕事 一途一心、明日をつむぐ」
執刀医として携わった約6千の心臓手術で、98％という抜群の成功率をおさめてきた天野篤。かつて第一助手として立った父親の心臓手術で一本の糸の緩みをきっかけに父親が亡くなった経験をもつ。天皇陛下の心臓手術の執刀医も務めた天野の、手術に向き合う日々に密着。
（2012年5月14日放送）
■DISC．3 「天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 道を究める その先に」
15歳で修業を始めてから半世紀。「当代屈指の天ぷら職人」と言われる早乙女哲哉。天ぷらはシンプルな料理なだけに、現状に満足した途端に高みを目指す闘いにピリオドが打たれると言う。だからこそ早乙女は日々 刺激を求め、そして自らのひとつひとつの工程を見つめ直す。
（2012年6月11日放送）
■DISC．4 「介護福祉士 和田行男の仕事 闘う介護、覚悟の現場」
介護の仕方によっては“普通に生きる姿”を続けられると、先駆的な取り組みを続けてきた和田行男。和田の施設では、自分でできることは自分でするのがルール。リスクもあるが、認知症の度合いや身体能力などを見極めながら、できる限り“普通の暮らし”を維持できるよう奮闘し続ける。
（2012年6月25日放送）
■DISC．5 「小学校教師 菊池省三の仕事 未来をつかむ、勝負の教室」
この20年で、崩壊したクラスを次々と立て直してきた菊池省三。「自信」を持たせることこそが、学級崩壊やいじめをなくす秘けつだと考えている。そのため、菊池は子どもたちを褒めることにこだわる。なれ合うことなく、生徒たちとの信頼関係を築いていく姿を追う。
（2012年7月16日放送）
【語り】
橋本さとし、貫地谷しほり
【テーマ曲】
「Progress」 song by kokua 作詞・作曲：スガシカオ／編曲：武部聡志、小倉博和
（※kokuaの表記は、正確には「o」の上に「-」がつきます。）
【特典映像】
・山本征治流クリスマスチキン
・天皇陛下の手術を語る
・こだわりの極み早乙女さんの店内紹介
・和田さんの明るい講演会
・菊池流”席替え”
○2012年 放送
*DVD5枚組／BOX入り
*収録時間本編235分＋特典41分／画面サイズ16：9／カラー／ステレオ・ドルビーデジタル／日本語字幕付
■第12期 DVD-BOX 全5枚
脳神経外科医 坂井信幸／漫画家 藤子・F・不二雄／経営者 大山健太郎／外科医 笹子三津留／プロ野球投手 山本昌
■第11期 DVD-BOX 全5枚
リハビリ医 酒向正春／染織家 志村ふくみ／そば打ち職人 高橋邦弘／デザイナー 佐藤オオキ／囲碁棋士 井山裕太
■第10期 DVD-BOX 全5枚
日本料理人 山本征治／心臓外科医 天野篤／天ぷら職人 早乙女哲哉／介護福祉士 和田行男／小学校教師 菊池省三
■第9期 DVD-BOX 全10枚
料理家 栗原はるみ／食品スーパー経営者 福島徹／商社マン 片野裕／数寄屋大工 齋藤光義／宇宙飛行士 若田光一
／町工場経営者 竹内宏／管理栄養士 佐々木十美／IT技術者 及川卓也／旅客機パイロット 早川秀昭／パン職人 成瀬 正
■第8期 DVD-BOX 全10枚
呼吸器外科医 伊達洋至／米農家 石井稔／交通鑑識 池森昭／グラフィックデザイナー 佐藤卓／再生医療 岡野光夫
／院内学級教師 副島賢和／マグロ漁師 山崎倉／百貨店食品フロア開発 内山晋／中華料理人 古田等／デザイナー 水戸岡鋭治
■第7期 DVD-BOX 全5枚
小売り再建 大久保恒夫／インテリアデザイナー 片山正通／農家 金子美登／生命科学者 上田泰己／杜氏（とうじ） 農口尚彦
■第6期 DVD-BOX 全10枚
まぐろ仲買人 藤田浩毅／航空管制官 堀井不二夫／料理人 西 健一郎／建築家 伊東豊雄／血管外科医 大木隆生
／公務員 木村俊昭／農業経営者、農家 木内博一／水中写真家 中村征夫／燃料電池車開発 藤本幸人／漫画家 井上雄彦
■第5期 DVD-BOX 全10枚
ウエブデザイナー 中村勇吾／ハイパーレスキュー部隊長 宮本和敏／洋上加工船 ファクトリーマネージャー 吉田憲一／茶師 前田文男／がん看護専門看護師 田村恵子／名人戦 森内俊之ＶＳ羽生善治／京菓子司 山口富藏／動物園飼育員 細田孝久／噺家 柳家小三治／バレエダンサー 岩田守弘
■第4期 DVD-BOX 全10枚
花火師 野村陽一／海獣医師 勝俣悦子／盲導犬訓練士 多和田悟／デザイナー 吉岡徳仁／ヘリコプターパイロット森公博
／校長 荒瀬克己／文化財修理技術者 鈴木裕／絵本作家 荒井良二／鮨職人 小野二郎／歌舞伎役者 坂東玉三郎
■第3期 DVD-BOX 全10枚
海上保安官 寺門嘉之／ウイスキーブレンダー 輿水精一／農家 木村秋則／漫画家 浦沢直樹／指揮者 大野和士
／専門看護師 北村愛子／ベンチャー企業経営者 南場智子／中学教師 鹿嶋真弓／競馬調教師 藤澤和雄／装丁家 鈴木成一
■第2期 DVD-BOX 全10枚
商品企画部長 佐藤章／樹木医 塚本こなみ／高校教師 大瀧雅良／ゲーム開発部長 植村比呂志／棋士 羽生善治
／ベンチャー企業経営者 飯塚哲哉／中学英語教師 田尻悟郎／編集者 石原正康／コンビニ経営者 新浪剛史／玩具企画開発者 横井昭裕
■第1期 DVD-BOX 全10枚
リゾート再生請負人 星野佳路／小児心臓外科医 佐野俊二／パティシエ 杉野英実／アートディレクター 佐藤可士和／弁護士 宇都宮健児
／量子物理学者 古澤明／WHO医師 進藤奈邦子／左官 挾土秀平／英語講師 竹岡広信／スタジオジブリ 鈴木敏夫
★プロフェッショナル 仕事の流儀 スペシャル 宮崎 駿
★プロフェッショナル 仕事の流儀 特別編 映画監督 宮崎駿の仕事 「風立ちぬ」1000日の記録／引退宣言 知られざる物語 ブルーレイ ・ DVD
★プロフェッショナル 仕事の流儀 茂木健一郎の脳活用法スペシャル
彼らが持つ、仕事と生き方に対する確固たる「流儀」に学ぶ！！
さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの仕事を徹底的に掘り下げる人気ドキュメンタリー番組「プロフェッショナル 仕事の流儀」のDVD化第10弾！
し烈な競争や成果主義、ニートの急増など、日本人の仕事をめぐる状況が大きく変わりつつある今だからこそ、プロフェッショナルな人々の姿を通して仕事の奥深さ、醍醐味を伝えます！ 2012年4月から2012年7月放送分より、5エピソードを収録。
【収録内容】
■DISC．1 「日本料理人 山本征治の仕事 覚悟をもって、我が道を行く」
「この料理法は、本当に最上なのか？」。毎晩、営業が終わった深夜から明け方まで、厨房で探求し続ける山本征治。その目的はただ1つ、日本料理を「進化」させること。食材に眠る究極の味を引き出すため、全身全霊を傾ける姿を描く。
（2012年4月9日放送）
■DISC．2 「心臓外科医 天野篤の仕事 一途一心、明日をつむぐ」
執刀医として携わった約6千の心臓手術で、98％という抜群の成功率をおさめてきた天野篤。かつて第一助手として立った父親の心臓手術で一本の糸の緩みをきっかけに父親が亡くなった経験をもつ。天皇陛下の心臓手術の執刀医も務めた天野の、手術に向き合う日々に密着。
（2012年5月14日放送）
■DISC．3 「天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 道を究める その先に」
15歳で修業を始めてから半世紀。「当代屈指の天ぷら職人」と言われる早乙女哲哉。天ぷらはシンプルな料理なだけに、現状に満足した途端に高みを目指す闘いにピリオドが打たれると言う。だからこそ早乙女は日々 刺激を求め、そして自らのひとつひとつの工程を見つめ直す。
（2012年6月11日放送）
■DISC．4 「介護福祉士 和田行男の仕事 闘う介護、覚悟の現場」
介護の仕方によっては“普通に生きる姿”を続けられると、先駆的な取り組みを続けてきた和田行男。和田の施設では、自分でできることは自分でするのがルール。リスクもあるが、認知症の度合いや身体能力などを見極めながら、できる限り“普通の暮らし”を維持できるよう奮闘し続ける。
（2012年6月25日放送）
■DISC．5 「小学校教師 菊池省三の仕事 未来をつかむ、勝負の教室」
この20年で、崩壊したクラスを次々と立て直してきた菊池省三。「自信」を持たせることこそが、学級崩壊やいじめをなくす秘けつだと考えている。そのため、菊池は子どもたちを褒めることにこだわる。なれ合うことなく、生徒たちとの信頼関係を築いていく姿を追う。
（2012年7月16日放送）
【語り】
橋本さとし、貫地谷しほり
【テーマ曲】
「Progress」 song by kokua 作詞・作曲：スガシカオ／編曲：武部聡志、小倉博和
（※kokuaの表記は、正確には「o」の上に「-」がつきます。）
【特典映像】
・山本征治流クリスマスチキン
・天皇陛下の手術を語る
・こだわりの極み早乙女さんの店内紹介
・和田さんの明るい講演会
・菊池流”席替え”
○2012年 放送
*DVD5枚組／BOX入り
*収録時間本編235分＋特典41分／画面サイズ16：9／カラー／ステレオ・ドルビーデジタル／日本語字幕付
■第12期 DVD-BOX 全5枚
脳神経外科医 坂井信幸／漫画家 藤子・F・不二雄／経営者 大山健太郎／外科医 笹子三津留／プロ野球投手 山本昌
■第11期 DVD-BOX 全5枚
リハビリ医 酒向正春／染織家 志村ふくみ／そば打ち職人 高橋邦弘／デザイナー 佐藤オオキ／囲碁棋士 井山裕太
■第10期 DVD-BOX 全5枚
日本料理人 山本征治／心臓外科医 天野篤／天ぷら職人 早乙女哲哉／介護福祉士 和田行男／小学校教師 菊池省三
■第9期 DVD-BOX 全10枚
料理家 栗原はるみ／食品スーパー経営者 福島徹／商社マン 片野裕／数寄屋大工 齋藤光義／宇宙飛行士 若田光一
／町工場経営者 竹内宏／管理栄養士 佐々木十美／IT技術者 及川卓也／旅客機パイロット 早川秀昭／パン職人 成瀬 正
■第8期 DVD-BOX 全10枚
呼吸器外科医 伊達洋至／米農家 石井稔／交通鑑識 池森昭／グラフィックデザイナー 佐藤卓／再生医療 岡野光夫
／院内学級教師 副島賢和／マグロ漁師 山崎倉／百貨店食品フロア開発 内山晋／中華料理人 古田等／デザイナー 水戸岡鋭治
■第7期 DVD-BOX 全5枚
小売り再建 大久保恒夫／インテリアデザイナー 片山正通／農家 金子美登／生命科学者 上田泰己／杜氏（とうじ） 農口尚彦
■第6期 DVD-BOX 全10枚
まぐろ仲買人 藤田浩毅／航空管制官 堀井不二夫／料理人 西 健一郎／建築家 伊東豊雄／血管外科医 大木隆生
／公務員 木村俊昭／農業経営者、農家 木内博一／水中写真家 中村征夫／燃料電池車開発 藤本幸人／漫画家 井上雄彦
■第5期 DVD-BOX 全10枚
ウエブデザイナー 中村勇吾／ハイパーレスキュー部隊長 宮本和敏／洋上加工船 ファクトリーマネージャー 吉田憲一／茶師 前田文男／がん看護専門看護師 田村恵子／名人戦 森内俊之ＶＳ羽生善治／京菓子司 山口富藏／動物園飼育員 細田孝久／噺家 柳家小三治／バレエダンサー 岩田守弘
■第4期 DVD-BOX 全10枚
花火師 野村陽一／海獣医師 勝俣悦子／盲導犬訓練士 多和田悟／デザイナー 吉岡徳仁／ヘリコプターパイロット森公博
／校長 荒瀬克己／文化財修理技術者 鈴木裕／絵本作家 荒井良二／鮨職人 小野二郎／歌舞伎役者 坂東玉三郎
■第3期 DVD-BOX 全10枚
海上保安官 寺門嘉之／ウイスキーブレンダー 輿水精一／農家 木村秋則／漫画家 浦沢直樹／指揮者 大野和士
／専門看護師 北村愛子／ベンチャー企業経営者 南場智子／中学教師 鹿嶋真弓／競馬調教師 藤澤和雄／装丁家 鈴木成一
■第2期 DVD-BOX 全10枚
商品企画部長 佐藤章／樹木医 塚本こなみ／高校教師 大瀧雅良／ゲーム開発部長 植村比呂志／棋士 羽生善治
／ベンチャー企業経営者 飯塚哲哉／中学英語教師 田尻悟郎／編集者 石原正康／コンビニ経営者 新浪剛史／玩具企画開発者 横井昭裕
■第1期 DVD-BOX 全10枚
リゾート再生請負人 星野佳路／小児心臓外科医 佐野俊二／パティシエ 杉野英実／アートディレクター 佐藤可士和／弁護士 宇都宮健児
／量子物理学者 古澤明／WHO医師 進藤奈邦子／左官 挾土秀平／英語講師 竹岡広信／スタジオジブリ 鈴木敏夫
★プロフェッショナル 仕事の流儀 スペシャル 宮崎 駿
★プロフェッショナル 仕事の流儀 特別編 映画監督 宮崎駿の仕事 「風立ちぬ」1000日の記録／引退宣言 知られざる物語 ブルーレイ ・ DVD
★プロフェッショナル 仕事の流儀 茂木健一郎の脳活用法スペシャル
